Максимальный объем тары для продажи разливного пива

Открытие точки продажи пива самостоятельно или франшизе сопряжено с необходимостью знать законодательные нормативы, действующие в данной сфере. И кстати, если вы открываете магазин самостоятельно, есть риск что-то упустить из виду, а если вас сопровождает на всех этапах команда экспертов франшизы, можно быть уверенным в актуальности любых поступающих советов и рекомендаций. В том числе и по законодательной базе. Порой она затрагивает необычные аспекты, например, такие, как объем тары, в которой продается пиво: с 1 июля 2017 года продажа этого напитка в пластиковой таре объемом свыше 1,5 л запрещена. Нарушение сопряжено с получением штрафа от 100 до 200 тысяч рублей для должностных лиц и от 300 до 500 тысяч рублей для юридических лиц.

Эксперты выделяют несколько причин, которыми руководствовались законодатели для введения подобного запрета:

  1. борьба с чрезмерным потреблением пива (2-литровые бутылки были особенно популярны среди молодежи);
  2. вред здоровью из-за выделяющегося при длительном хранении пива в пластиковой таре дибутилфталата (токсичное вещество);
  3. борьба с уклонением от уплаты налогов (из одной заготовки тары можно выдуть бутылку объемом и 1,5 л, и 2 л — можно реализовывать неучтенную продукцию).

Именно поэтому производить пиво в таре более 1,5 л запретили с января 2017 года, а продавать — с июля.

Каким получился результат введенного ограничения?

По мнению законодателей, нововведение должно было привести к сокращению потребления пива. Но на деле оказалось все не так однозначно.

Во-первых, объем потребляемого напитка не сократился — просто стали покупать 2 бутылки: 1,5 л + 1 л. То есть фактически потребление даже выросло (вместо 2 литров стали брать 2,5 литра). Хотя есть и те, кто ограничивается одной «полторашкой» вместо привычной «двушки».

Во-вторых, усложнилась работа продавцов в точках продажи разливного пива: вместо того, чтобы наливать в одну бутылку, сотрудникам теперь нужно наливать в две тары меньшего объема. То есть количество манипуляций выросло, а на это нужно больше усилий и времени. Стали скапливаться очереди, поэтому покупатели начали плавно перемещаться из магазинов разливного пива в сетевые супермаркеты, где можно быстро отовариться бутылочным пивом.

В связи с таким положением дел высказали свое недовольство владельцы бизнеса по продаже разливных напитков. Поэтому Росалкогольрегулирование дало «добро» на продажу разливного пива в тару покупателя, которую он принесет с собой. И ее объем не имеет значения. Но в современных реалиях сложно представить покупателя, который приходит в магазин со своей тарой, поэтому в точках продаж стали пользоваться следующей схемой: сначала продают тару, проводя ее одним чеком (так она становится для покупателя «своей»), а оптом в нее наливают пиво, проводя его покупку уже другим чеком.

Предпринимательское сообщество полагает, что Росалкогольрегулирование, приняв такое послабление, автоматически признало свою ошибку с введением необдуманного ограничения, пошатнувшего рынок. Но в любом случае, законодательно возможность продажи пива в таре более 1,5 литров осталась под запретом. И это лишний раз демонстрирует, что любому желающему открыть свой магазин по продаже пива самостоятельно или по франшизе нужно быть «начеку» и постоянно отслеживать изменения в законодательной базе, касающейся торговли слабоалкогольными напитками.

Если вы хотите узнать больше по теме продажи разливного пива, зайдите на сайт франшизы «Пивная Борода». На данном ресурсе вы найдете ответы на вопросы по открытию успешного бизнеса в сфере торговли пива. Вы узнаете, какова сумма первоначальных вложений, необходимых для открытия торговой точки, каковы сроки их окупаемости и сроки открытия, каков перечень проводимых экспертами работ и многое другое.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: