Мы настолько привыкли к покупкам в крупных магазинах, супермаркетах, привыкли самостоятельно выбирать товары на полках и рассчитываться на кассах при выходе, что даже не задумываемся, что до недавнего времени этого не было. Мы воспринимаем супермаркеты как что-то совершенно естественное. Просто разложили товары по полкам, поставили кассу и получай деньги. И даже не задумываемся, что эту простоту изобрел простой человек.
Введение.
Почти до конца 19 века супермаркеты не существовали. Торговля велась, в основном в небольших специализированных магазинах продавцом. Весь процесс торговли сводился к общению продавца с покупателем. При этом это была торговля в прямом смысле этого слова. Цены на товары в магазинах не указывались. Количество продаж и доходность магазина зависели только от опытности продавца, от его умения убеждать покупателя. Опытный продавец «на глаз» определял финансовые возможности покупателя и, исходя из этого, называл цену. Покупатель, заходя в магазин, мог видеть товар только за спиной продавца, и, выбрав товар, спрашивал цену. Если цена не устраивала, покупатель или торговался, или просто уходил без покупки.
Фрэнк Вулфорт — переворот в торговле.
Так продолжалось до тех пор, пока молодой американец Фрэнк Вулфорт не совершил переворот в торговле.
Фрэнк родился в семье фермера и до 20 лет работал на земле своих родителей. В 20 лет он стал жить в городе Ланкастер, штат Пенсильвания, где стал работать помощником продавца в небольшом магазине мистера Мура. По нынешним меркам это был типичный малый бизнес. Не имея ни профессии, ни образования, застенчивый и заикающийся юноша более престижной работы найти не мог. Хозяин всегда был им недоволен, постоянно упрекал его в нерадивости, Но Фрэнк вынужден был терпеть, т.к. идти ему было некуда.
Но и собого рвения в работе Фрэнк Вулфорт не проявлял, то ли из-за сильной природной застенчивости, то ли из-за лени. Возможно, он успешно совмещал в себе обе причины. Однако основы торговли в магазине он все же освоил, и хозяин иногда оставлял Фрэнка торговать одного в магазине. Это не доставляло ему никакого удовольствия. Ему совершенно не хотелось общаться и торговаться с посетителями. И он однажды придумал прикрепить к каждому товару небольшие бирки с указанием цены. Так появились первые ценники. Кроме того, он расположил в отдельном месте все залежавшиеся, давно не продаваемые товары, поставив рядом ценник «все товары всего по 5 центов». Такую же рекламу он вывесил и в витрине магазина.
Нововведения Фрэнка произвели потрясающий эффект. Весь залежавшийся товар был раскуплен за несколько часов! Покупатели, увидев написанную на товаре цену, не торговались, а просто брали товар и отдавали деньги. Дневная выручка магазина мистера Мура превзошла недельную выручку, к великой радости и удивлению хозяина магазина. Поняв, что можно продавать и без тесного общения с клиентами, Фрэнк Вулворт ушел и магазина мистера Мура и решил начать самостоятельный бизнес.
Фрэнк Вулфорт — создание сети супермаркетов.
Где и у кого Фрэнк занял денег на открытие первого магазина достоверно не известно. Известно только, что в 1886 году он открыл свой первый небольшой магазин самообслуживания «Woolworth» (собственный малый бизнес). Известно также, что долг он отдал гораздо быстрее, чем рассчитывал. Затем был открыт магазин самообслуживания в Филадельфии, затем открыл ещё магазин, затем открыл еще десятки магазинов. В 1900 году его торговая империя насчитывала уже 50 магазинов самообслуживания «Woolworth». И его сеть продолжала расти. В 1900 г. оборот компании составил 5 миллионов долларов.
К 1920 году империя Фрэнка Вулворта состояла уже из тысячи магазинов в разных странах, а личное состояние Фрэнка составляло примерно 65 миллионов долларов. В те времена это была фантастическая сумма. Так, очевидная на сегодняшний день идея, принесла застенчивому деревенскому парню миллионы долларов, и навсегда внесла его имя в историю бизнеса.
Все магазины Фрэнка Вулворта были построены по единому образцу. Все товары располагались на легкодоступных полках, и покупатель мог свободно осматривать и выбирать любой понравившийся ему товар в течение неограниченного времени. Все товары обозначались ценниками. Покупатель сам набирал товары в корзину, за которые расплачивался на кассе. Кроме того, в магазинах Фрэнка Вулворта устраивались распродажи залежавшихся товаров. По аналогии со своими первыми опытами в распродажах, большая группа товаров распродавалась по цене пять центов. Именно за это Фрэнк был прозван в Америке «пятицентовым королём». Так, благодаря идеям Фрэнка Вулворта, родились магазины самообслуживания, появились ценники на все товары, появилась выкладка товаров со свободным доступом к ним покупателей, появились скидки на группы товаров, распродажи и многое другое. А магазины, работающие с использованием этих нововведений, стали называться супермаркетами.
Но это далеко не все нововведения. Фрэнк Вулфорт ввел еще многие новинки, используемые и сегодня. В своих супермаркетах он менял выкладку товаров каждые две недели. Он вместо квалифицированных продавцов, использовал неквалифицированный персонал, в обязанности которого входило только раскладывание товаров на полках и контроль наличия товара на полках. Он ввел кассовое обслуживание клиентов на выходе из магазина, причем количество кассиров менялось в зависимости от величины потока покупателей. Он ввел режим ежедневной отчётности по продажам, для более быстрого реагирования на изменения потребностей рынка. Он начал заключать прямые договора с производителями товаров, отказавшись от услуг посредников. Так изобретения Фрэнка Вулворта произвели переворот в торговле. Так малый бизнес произвел на свет огромные супермаркеты и громадные империи сетей супермаркетов.
Супермаркеты — дальнейшее развитие.
Дальнейшее свое развитие супермаркеты получили уже в 20 веке. И новым стимулом развития супермаркетов послужила дороговизна торговых площадей в центрах городов. И в 1930 году владелец небольшого бакалейного магазина (опять малый бизнес) американец Каллен открыл первый супермаркет в большом помещении бывшего гаража на окраине города, при котором для удобства покупателей была бесплатная стоянка автомобилей. Через два года Каллен владел уже десятком таких магазинов с доходом 6 млн. долларов в год. Так было положено начало использования под супермаркеты недорогих помещений большой площади, расположенных обычно на окраинах городов, или в пригородах.
Следующим этапом развития супермаркетов послужило изобретение в 1937 году владельцем супермаркета в Оклахоме Сильваном Голдманом, металлической тележки на колёсиках для продуктов вместо ручной корзинки. Сейчас трудно представить себе супермаркет без тележек.
Характерной чертой развития супермаркетов во второй половине 20 века стало увеличение ассортимента товаров и торговой площади. Если в 50-х гг. площадь супермаркета в США в среднем составляла 2000 кв.м. и 6000 наименований товаров, то в 60-70-х гг. — 2800 кв.м. и ассортимент товаров до 8000 наименований. В супермаркетах появились новые группы товаров. Появились предметы гигиены и косметики, овощи и фрукты, бытовые приборы и средства связи. В современном супермаркете предлагается до 25000 наименований товаров, и ежегодно появляется 8 тысяч новых товаров. Современная техника позволила улучшить и условия обслуживания покупателей: устанавливаются системы кондиционирования, подогрева и охлаждения воздуха. Входные двери автоматически открываются и закрываются. Купленные товары продвигаются к кассиру по ленточному транспортёру. Постоянно используются новые упаковочные материалы, удобные покупателю. Супермаркеты предоставляют покупателю максимум удобств, позволяют экономить массу времени.
Заключение.
В заключение хочу еще раз напомнить, что кажущиеся сегодня совершенно естественными вещи, были кем-то впервые изобретены. В любом деле кто-то, когда-то был первым. В нашем случае из малого бизнеса (а по американским меркам – мелкого) застенчивый, не очень образованный парень совершил революцию в торговле.
